鮪刺身盛り合わせ 豆腐チゲ チーズと胡瓜とミニトマト 昨日の晩ごはんです お昼が牛丼だったのでカロリー控えめメニュー。 メインは夕方買ってきたお刺身。 昨日はあまり安くなってなかったけど、ま、週末だし、たら坊へのサービスも兼ねてね。 豆腐チゲはい…

焼き餃子 青椒肉絲 蒸し茄子の中華風 アボカドサラダ 冷ややっこ 昨日の晩ごはんです なんとなく中華っぽく。 冷凍してあったこれで最後の【丸和】の餃子を焼いて、 ピーマンは豚肉と炒めて青椒肉絲に。 レンジでチンした茄子は中華風のたれで和えました。 …

ドリア 焼き鮭 サラダ 煮物（作り置き） 昨日の晩ごはんです 煮物があったので、冷凍の鮭を焼いて、 食べ頃のアボカドをサラダにして、 （我が家はサラダは必須） うーん、あともうちょっと何か・・・、 で、前日のごはんが少し残っていたのをドリアに。 今…

ロコモコ がんもどきと根菜の煮物 ブロッコリー きのこマリネ（作り置き） 昨日の晩ごはんです また。が運動を再開したので水曜日は炭水化物の日も復活。 冷凍してあったハンバーグだねを焼いてロコモコにしました。 十六穀米ごはんにハンバーグに目玉焼き、…

ササミカツ 茄子とピーマンの味噌炒め シラスおろし きのこマリネ 昨日の晩ごはんです 買い置きの鶏ささみをカツにしました。 半分に切って作ったので一口カツ風。 縦半分に細長くした方がカッコよかったかな。どっちでもいいか（笑） ささみなので柔らかく…

スペアリブ・煮卵（作り置き） きのこのオイルマリネ サラダ 水菜とシラスの炒飯 ラッキョウ 昨日の晩ごはんです メインは前日の作り置きのスペアリブ。 今回は焼きめはつけず煮豚風でいただきました。 今週は炭水化物は控えるつもりだったけど、 冷ごはんと…

スペアリブ煮込み・煮卵 シラスおろし トマトとブロッコリー キムチ 昨日の晩ごはんです また。が一日かけて作ったスペアリブ。 圧力鍋で煮て、煮込んで、最後にフライパンで焼き目をつけて、と手間暇かかってるだけあって、箸でほぐれる柔らかさです。 まだ…

静岡からこんにちは。 ５月らしい爽やかな日が続きます。 昨日外したカーペットはベランダでホコリをはたいてから押し入れに仕舞いました。 ちょっとした模様替えのおかげで気分が変わっていい感じです。 さて。 今日はポケモンGOはタネボーのコミュニティ・…

鯖缶のアヒージョ チリビーンズ サラダ こんにゃく煮（残り物） バゲット 昨日の晩ごはんです ネットで見つけたレシピを参考にして、鯖缶をアヒージョにしてみました。 材料にオリーブオイルをかけて焼くだけ、とっても簡単です。 味付けは塩だけでも十分だ…

天ぷら（竹輪と玉ねぎのかき揚げ） とん平焼き こんにゃくの炒め煮 プルコギとチヂミ（残り物） サラダ 大根おろし 買い物に行かず冷蔵庫のあり合わせで。 時間もあったので、ちょこちょこと作って並べました。 何がメインという感じでもないけど、よく言え…

プルコギ 水菜のチヂミ 胡瓜とカニカマのマヨネーズ和え キムチ レタス 昨日の晩ごはんです お気に入りの杏林堂の中に入ってるお肉屋さんのプルコギ。 小さいホットプレートで野菜と一緒にジューっと焼いていただきます。 ここのはタレがおいしいのですよ。 …

鰯の丸干し キンピラ揚げ 煮物（作り置き） サラダ 大根おろし 昨日の晩ごはんです しみじみとした風情（笑）の献立。 冷凍庫に残っていた鰯の丸干しを焼きました。 同じく冷凍してあったキンピラ揚げも一緒に。 たっぷりの大根おろしでいただきます。 煮物…

揚げ春巻き 高野豆腐と野菜の煮物 ポテトサラダ オニオングラタンスープ 昨日の晩ごはんです ほぼ家にあったもので。 冷凍の春巻きを揚げ、 大根があったので高野豆腐その他と煮物に。 一番手がかかっているのは先日の玉ねぎを使ったオニオングラタンスープ…

刺身盛り 豆腐と野菜の煮込み（鍋のリメイク） サラダ 昨日の晩ごはんです 夕方に買い物に行って、お刺身を買ってきました。 せっかく週末なので、たら坊へのサービスです。 遅めの時間に行ったので半額でGET！ 昼間のうちに買ってきても、どうせ食べるのは…

手羽先の煮込み コロッケ かぼちゃの煮物（残り物） サラダ 昨日の晩ごはんです また。の実家から玉ねぎが届きました～。 さっそく手羽先とゆで卵と一緒に煮込んでみました。 新玉ねぎはすぐに火が通ってトロトロに。 ずむり。としては手羽より旨味を吸った…

麻婆豆腐 アスパラの豚肉巻き ブロッコリーのチーズ焼き かぼちゃの煮物 セロリと胡瓜スティック 昨日の晩ごはんです 「黒麻婆」という素があったので麻婆豆腐に。 辛いのかと思ったけど、そんなでもなかったです。 買ってあった豆腐がちょっと小さめだった…

焼きカレー タラのホイル焼き サラダ 昨日の晩ごはんです 休養日で買い物にも当然行けなかった（朝食用のジュースなどだけはまた。に頼んだけど）ので、あり合わせで。 先日の鱈が冷凍庫に一枚残っていたので、野菜と一緒にホイル焼きに。 身が崩れやすい鱈…

静岡からこんにちは。 昨夜から突然の体調不良のため、今日は休養日。 一日ゴロゴロして過ごしております。 なんか一年に一回くらい、急に熱が出て、でも風邪っぽい症状もなく、たいてい一晩で熱は下がって、その後は何ともない、ってことがあります。 疲れ…

鶏もも肉とフランクフルトのグリル 焼き野菜（かぼちゃとアスパラ） 納豆オムレツ サラダ 野菜スープ 昨日の晩ごはんです 野菜だくさんで彩りよく。 冷凍庫に残っていた鶏もも肉にマジックソルトをふりかけ、 野菜やフランクフルトと一緒に魚焼きグリルで焼…

トリュフクリームスパゲティ かぼちゃのバターソテー サラダ 昨日の晩ごはんです また。が思いがけず早く帰宅したので、 カレーを作る予定だったのを変更してスパゲティに。 慌てて作ったので、パスタを茹でる時に塩を入れ忘れるという失敗。いや～ん なんで…

鱈の炒め物 ニラ玉子 タケノコ煮物 卵豆腐 トマトとセロリ 昨日の晩ごはんです 連休最後の晩ごはんはまた。が作った鱈の炒め物（？） あとは冷蔵庫のあり合わせで。 本当は大きな鱈の切り身をムニエルにしたかったのですが、タラの身は崩れやすくて触るとど…

焼き餃子 筍の煮物 スナップエンドウ アボカド スモークチーズ 昨日の晩ごはんです 筍を煮て、冷凍してあった餃子を焼きました。 茹でた筍もこれで使い切り。 我が家で一番大きい鍋で茹でて、たくさんのようでも、すぐなくなっちゃいました。 もっとあっても…

昨日の晩ごはんはテラスで。 またバーベキューです。 ３度目ともなると肉以外のものも。 魚や筍を焼くと急に和風な感じ（笑） 筍ごはんも炊けました。 楽しく美味しくいただきました。 週末は雨なのでコンロも片付けて、お庭ごはんは昨日でおしまい。 静岡か…

目玉焼きハンバーグ ツナとアボカドのサラダ スナップエンドウ タケノコ煮（昼の残り） スモークチーズ 乃が美のパン 昨日の晩ごはんです 「乃が美のパンをおいしく食べよう」というコンセプトで。 毎回、買ってきた当日は生のままむしっていただきます。 メ…

うどんすき トマトとスナップエンドウ カマンベールチーズ 昨日の晩ごはんです 「たまにはなべ焼きうどんが食べたい」と言ってうどんすきに。 昼は弁当だったし、休みだとどうしても炭水化物が多くなります。 スナップエンドウはまた。の実家から送られてき…

天気が良かった昨日の晩ごはんはテラスで。 とりあえず冷蔵庫にあったものを簡単に並べました。 サラダとチーズ、スパゲティ。 つまみつつビールを飲みつつ、 ぼちぼちと手羽中とソーセージ、野菜を焼いて食べます。 バーベキューは調理しつつ食べられるので…

鰻丼 茄子とチリビーンズのチーズ焼き グリーンサラダ 豆腐の味噌汁 昨日の晩ごはんです 冷凍鰻で鰻丼に。 春の土用の丑の日は過ぎちゃったけど、ウナギはいつ食べても美味しいですから。 各自でごはんにのせていただきます。 普段はごはんは食べない日が多…

刺身４種盛り チリビーンズ レタス カマンベールチーズ 昨日の晩ごはんです 買い出しに行ったのでお刺身にしました。 昨日行ったスーパーでは外出自粛の連休中なせいか、午後に行ったらお肉がやや品薄に。 バーベキュー用に欲しかった手羽先も売り切れで、 …

昨日は夕方からテラスでバーベキュー。 今回はお肉は厚切りの豚ロース。 野菜やスキレットの海老とキノコのアヒージョ、フランスパンも一緒に並べて。 炭火だとまとめていろいろ焼けていいですね。 火の世話はまた。にお任せで。 片付け中の庭木の細い枝がい…

チキンカツ 無印のキーマカレー アボカドマカロニサラダ 昨日の晩ごはんです 冷凍庫にあった鶏肉をチキンカツに。 胸肉なのでサッパリして柔らかく食べやすいです。 そして晩ごはんには珍しくレトルトカレー。 買い置きしてた無印のカレーが賞味期限だったの…