鮭ときのこの和風スパゲティ 焼き茄子の味噌かけ サラダ 昨日の晩ごはんです 水曜日ではないけれど麺。 残ったイクラを有効利用すべく、和風スパゲティにしました。 鮭入りのスパゲティにいくらをのせた親子スパです。 あとはサラダとフライパンで焼いた茄子…

豚肉の生姜焼き タラモサラダ もやしと青梗菜のナムル 胡瓜とワカメの酢の物 昨日の晩ごはんです 買い物は行かず、あるもので。 薄切りの豚肉を生姜焼きにしました。 肉に粉はつけず肉野菜炒めタイプの生姜焼きです。 先日買った明太子があるので、自家製じ…

鮪イクラ丼 焼き厚揚げ トマト 卵入り味噌汁 昨日の晩ごはんです 冷凍庫にあったふるさと納税のイクラを解凍して丼に。 イクラだけでは寂しいので（贅沢〜笑）ネギトロ用鮪を買ってきて一緒に盛りました。 ごはんは酢飯です。 あとは有り合わせで厚揚げを焼…

静岡からこんにちは。 やや雲は多いけど晴れて風もなく、 お出かけしたくなるような穏やかな天気です。（13度） 昨日の晩ごはんは牡蠣の土手鍋でした。 先日買ったお鍋が大活躍。 〆は焼きそば麺を入れて味噌中華風にしていただきました。 今日は朝からドラ…

鉄板焼き 明太子 胡瓜とトマト 昨日の晩ごはんです 良さそうな牛肉が安くなっていた（４割引！）ので購入。 美味しくいただくために鉄板焼きにしました。 「トモサンカク」という部位だそう。 霜降りのもも肉ですって。 一緒に焼くのはソーセージにチーズ、 …

カレーうどん 鮪とアボカド 茄子と厚揚げの炒め物 サラダ（トマトとブロッコリー） 作り置き（蓮根きんぴら・ピクルス） 昨日の晩ごはんです 前日のカレーを出汁で伸ばしてカレーうどんにリメイクしました。 白玉うどんを二人で半分こ。 おかずは鮪の刺身と…

トンカツ カレーライス 蓮根きんぴら（作り置き） ピクルス（同じく） 昨日の晩ごはんです 水曜日は炭水化物の日。 カツカレーが食べたくなって、ちょうど豚肉が買ってあってラッキー♪ でもまた。は別で食べたいかもと思い、トンカツとカレーにしました。 こ…

ハンバーグ 蓮根のきんぴら 茶碗蒸し サラダ 昨日の晩ごはんです 予定通り、前日に作りかけたハンバーグに。 先日のカチョカバロが残っていたので、一緒に焼いて溶かしてのせました。 すぐに固まっちゃうから、やっぱり焼きながら食べた方が良いみたいです。…

鯵の開き アボカドサラダ スパゲティサラダ 大根菜と竹輪の炒め物 大根おろし 塩辛 芋おこわ 昨日の晩ごはんです 日曜日にいくつか買った食材の一つ、鯵の開きを焼きました。 ハンバーグも作り始めていたんだけど、冷蔵庫の中が魚臭いのが気になったので、魚…

静岡からこんにちは。のち 曇り空の月曜日。 天気はイマイチだけど、週末が雨で洗濯物が溜まっていたので朝から洗濯。 タオルなどベランダいっぱいに干したのに、昼にはまたパラパラ降り出しました。 いや〜ん。 さて。 昨日の晩ごはんはすき焼きでした。 お…

焼き帆立とカチョカバロ 蓮根の肉詰め（残り物） 白菜の煮物（作り置き） 胡麻豆腐 トマト 昨日の晩ごはんです ホットプレートで帆立とチーズを焼きながら（ついでに肉詰め蓮根も温め直して）いただきました。 帆立はやっぱり美味しいねぇ。 ふるさと納税の…

鶏つくね蓮根 アボカドとトマトのサラダ 塩辛バターじゃが 白菜とツナの煮物 昨日の晩ごはんです 夕方遅くまでセーターの仕上げにかかったので、ギリギリで慌てて作ったごはん。 まずは鶏ひき肉を輪切りした蓮根にくっつけて焼いて甘辛味に。 少し余っていた…

鶏唐揚げ 水菜のチヂミ サラダ 塩辛のせ冷奴 昨日の晩ごはんです 鶏もも肉を唐揚げに。 今週の予定だった献立の一つです。 チーズタッカルビでもいいよね〜、 と思っていたのですが、また。の反応がイマイチだったので唐揚げにしました。 畑の水菜は毎回持て…

味噌煮込みうどん ぶり大根（残り物） ポテトサラダ 昨日の晩ごはんです 水曜日は炭水化物の日。 なので、味噌煮込みうどんに。 日曜日からその予定を語っていたので、 帰宅したまた。に「今日は味噌煮込みうどん」と言ったら、 「知ってる」と返されました…

ぶり大根 ポテトサラダ 青梗菜としめじのオイスターソース炒め 大根菜（作り置き） 豆腐スープ（残り物） 昨日の晩ごはんです ぶりのアラが安かったので、畑で採れた大根と合わせてぶり大根に。 アラなので見た目は良くないけど、量はたっぷり。 丁寧に下拵…

焼き餃子 茹でもやし ツナとアボカドのサラダ 常備菜（大根菜・ピクルス） 豆腐とわかめのスープ 昨日の晩ごはんです お正月の残りの【老虎】の冷凍餃子で。 焼くだけ簡単♪ 浜松餃子風に茹でもやしを添えて。 値段が手頃で美味しいので「もう餃子はここので…

塩サバ・大根おろし 里芋と大根の塩辛煮 シチュー（作り置き） サラダ（ブロッコリーとトマト） 常備菜（大根菜・ピクルス） 昨日の晩ごはんです おやつをしっかり食べたので、お魚でやや軽めに。 たまたまテレビで見た「さばめし」に影響されて塩サバを買っ…

行者にんにくウインナー チキンカツ（残り物） シチュー（作り置き） 里芋の塩辛煮 作り置きおかず（ピクルス、大根菜、茄子マリネ） 昨日の晩ごはんです 前日作ったものが色々あったので簡単に。 メインはコンチが札幌土産に買ってきてくれた行者にんにくウ…

チキンカツ サラダ 揚げ茄子マリネ（作り置き） さつま芋フライ 大根菜のおかか炒め 昨日の晩ごはんです 買い置きの鶏胸肉があったのでチキンカツに。 ついでにさつま芋も揚げました。 サラダは別盛りに。 前日茹でておいた大根菜はおかか炒めに。 下茹でし…

生姜焼き 揚げ茄子の味噌かけ サラダ 煮物（残り物） ポークビーンズ（同じく） 昨日の晩ごはんです 薄切りの豚肉を生姜焼きに。 たっぷりキャベツを添えました。 あとは野菜のおかずたち。 昨日食べたのはこれだけですが、他にもいろいろ作り置き。 お弁当…

ハンバーグ・サラダ ガーリックトマト鍋 煮物（作り置き） ポークビーンズ（同じく） 昨日の晩ごはんです また。の誕生日なので、気持ち（だけ）豪華に。 クリスマスに使いそびれたガーリックトマト鍋を作りました。 カルディで買ったコチラ↓の素です。 具は…

天ぷら（海老と竹輪） 根菜の煮物 ポテトサラダ ポークビーンズ（スペアリブのリメイク） 昨日の晩ごはんです 久しぶりにケーキを焼こう、 と夕方から作り始めたのですが、 久しぶりすぎて手順を間違えまくり、 今日はもうダメだ（というのが理解できるくら…

スペアリブと煮卵 水菜のチヂミ 茹でブロッコリー トマト 昨日の晩ごはんです また。の煮てくれたスペアリブがメイン。 肉がほろほろに煮えて骨から外れちゃうほど。 煮卵も入って、ちょっとスパイスが効いていて、これをごはんにかけたらルーロー飯っぽくな…

たらの西京漬 煮豚 しめじと青梗菜の胡麻ドレ トマト 昨日の晩ごはんです 久しぶりに買った鱈の西京味噌漬けを焼きました。 焦げやすいからと、魚焼きグリルではなく、 フライパンにくっつかないホイルを敷いて焼いたけど、それでも焦げる。 身はボロボロに…

手作りチャーシュー 帆立の刺身 トムヤンクン トマトとチーズ 煮物（作り置き） なます（残り物） 昨日の晩ごはんです また。が数日がかりで煮てくれた手作りチャーシュー。 ごま油で炒めたネギをのせ、煮汁を煮詰めたタレでいただきます。 もも肉なのでバラ…

シュクメルリ 根菜とさつま揚げの煮物（作り置き） トマト なます 昨日の晩ごはんです 鶏もも肉をフライパンで焼いて甘辛味に、 と思ったけど、醤油味ばっかりになっちゃうのでシュクメルリに変更。 煮物を作っておくとごはんの支度が楽だけど、醤油味が被る…

鯵の開き 生キクラゲと卵の中華炒め 根菜とさつま揚げの煮物 サラダ（ブロッコリーとトマト） おせち（芋きんとんとなます） 昨日の晩ごはんです ららぽーとに行ったけどスーパーはまだ休みだった！ ので、家にあったもので頑張って作ったごはん。 前日に買…

焼きそば 白身魚フライとミンチカツ 芋きんとんとなます 昨日の晩ごはんです 休み中にいろいろ食べたので献立が思いつかない最終日。 買い出しに行っても何が食べたいか全然わからず、結局焼きそばと先日の残りの冷凍フライものになりました。 飽食で胃腸も…

焼き餃子 茹でもやし すき焼き卵とじ おせち（黒豆・なます・芋きんとん） ごはん 昨日の晩ごはんです 年末年始の計画通り、買っておいた冷凍餃子を焼きました。 初めて買ってきた「老虎」の餃子、肉汁たっぷりでとても美味しい。 安いし、これからはここで…

静岡からこんにちは。のち 洗濯物が溜まっているのに雨〜！の朝。 今年の初夢は猫（よその子）を外に出したら寒くてすぐに戻ってきた夢と、 明後日会う予定のお友達マダムと外国らしきスーパーで「ジャガイモの種類がすごくあるねぇ」と言っている夢でした。…